１１月のコースメニュー

お１人様￥３１５０です。

◎冷前菜　１つお選びください
フルーツとシェーブルチーズのサラダ　
パテ・ド・カンパーニュ

◎温前菜
きのこの緑色のグラタン　牡蠣と春菊のスフレ仕立て

◎魚料理
サーモンのミ・キュイ　ほうれん草のビスク

◎肉料理　１つお選びください
仔羊のコンフィ　茄子のキャビアとビーツのラグー
コック・オ・ヴァン　鶏の赤ワイン煮込み