2011年10月31日月曜日
11月のコースメニュー
お1人様¥3150です。
◎冷前菜 1つお選びください
フルーツとシェーブルチーズのサラダ
パテ・ド・カンパーニュ
◎温前菜
きのこの緑色のグラタン 牡蠣と春菊のスフレ仕立て
◎魚料理
サーモンのミ・キュイ ほうれん草のビスク
◎肉料理 1つお選びください
仔羊のコンフィ 茄子のキャビアとビーツのラグー
コック・オ・ヴァン 鶏の赤ワイン煮込み
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