６月のア・ラ・カルト

おつまみ、小皿料理はポーションが小さめ。

前菜、メインディッシュは２人でシェアして丁度よいポーションです。

前菜

苺とコンフィした砂肝の赤いサラダ　￥１２６０

サーモンのミキュイとメカジキのマリネ　￥１２６０

鯵のロースト、鯵のクスクスとガスパチョ　￥１１５５　

イカスミのライスコロッケ　￥１０５０

おつまみ、小皿

里芋のマッシュポテト　￥８４０

牛すじ煮込みのテリーヌ　￥９４５
いろいろなきんぴら　￥６３０
ラタトゥイユ　￥７３５

肉じゃがコロッケ　シュークルート添え　￥７３５

鶏レバーのカツレツ
バナナとりんご、白いんげん豆のラグー　￥７３５

パテ・ド・カンパーニュ　￥９４５

砂肝のコンフィ　￥６３０

　

肉・魚料理

　

骨付き鴨もも肉のコンフィ　

セップ茸、マッシュルーム、舞茸の赤ワイン煮　￥１６８０
仔羊のアッシェステーキ
スパイシーなトマト煮　￥１４７０

熟成豚のロースト　岩塩とクルミ、レモン　￥１８９０

鴨のロースト　イチゴとカシスのソース　￥１６８０
シヴェ・ド・ラパン　兎の赤ワイン煮　￥１８９０

牛ランプ肉のボルシチ　￥１６８０

お１人のお客さんに

本日のよるごはん　￥１６８０

ドライカレー　￥１０５０

デザート

ガトーショコラ　￥５２５