2013年8月6日火曜日

(週に一度は)よるごはんのプティ・ムニュ

よるごはん的なムニュ。

小皿でつまむより、しっかり食べたい。
でも、1人だしコースってのも気が引ける。

なんて時におすすめなのが、このメニューです。

ちょっとしたアミューズ。
前菜とメインで¥1680(驚)です。

お得なので、仕事帰り、(ほんのちょっとだけね)優雅なよるごはんとして食べにくるご近所の方も多いのです。

さらに小皿を1皿つけたりすると、立派なコースに様変わり。
そんな使い方もアリです。

前菜が地鶏のテリーヌ、黄桃のモスタルダ。
メインは豚スペアリブのコンフィ、アーモンドのリゾ。
ただ今の献立です。

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