４月のア・ラ・カルト

おつまみ、小皿料理はポーションが小さめ。

前菜、メインディッシュは１，５人前くらいのポーションです。

前菜

苺、青リンゴ、砂肝のサラダ　￥１２６０

サーモンとアスパラガス、新ごぼうのテリーヌ

オリーブのクリーム添え　￥９４５

牡蠣のピュレときのこの緑色グラタン　￥１２６０

おつまみ、小皿

里芋のマッシュポテト　￥８４０
牛すじ煮込みのテリーヌ　￥９４５
きんぴら盛り合わせ　￥６３０
ラタトゥイユ　￥７３５
肉じゃがコロッケ　￥７３５
鶏レバーのカツレツ
バナナとマンゴーとレンズ豆のラグー　￥７３５
パテ・ド・カンパーニュ　￥９４５
砂肝のコンフィ　￥６３０

　

肉・魚料理

　

小鯛と香草チーズのパネソテー　￥１６８０

鯖のハーブロースト
ハーブのサラダとグリーンソース　￥１３６５
魴鮄のロースト、春野菜のポシェ、柑橘のコンフィチュール　￥１７８５
骨付き鴨もも肉のコンフィ　

インゲン豆とお米のサラダ添え　￥１５７５
仔羊のアッシェステーキ
スパイシーなトマトフォンデュ　￥１４７０
鴨のロースト　イチゴとカシスのソース　￥１６８０
シヴェ・ド・ラパン　兎の赤ワイン煮　￥１８９０

お１人のお客さんに

本日のよるごはん　￥１６８０

ドライカレー　￥１０５０