2013年11月25日月曜日

ジャンボン・ペルシエ

ハムとパセリのゼリー寄せ、ジャンボン・ペルシエです。

飾りじゃないのよパセリは。
青さと爽やかさが豚肉とよく合います。

ボージョレ・ヌーヴォーと一緒にどうぞ!

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