という気持ちと、
7月メニューリニューアルの宣伝を兼ねて、本日の木曜日限定コースメニューの詳細です。
7月メニューリニューアルの宣伝を兼ねて、本日の木曜日限定コースメニューの詳細です。
6月27日のムニュ ¥3990(料理6皿とワイン3杯)
オリーブと豚肉のフリット /
里芋 / 昆布のコンフィ / アーモンド
フェレ・イ・カタスス ブリュット・レゼルヴァ NV
鯖 / 苺 / 豆乳のゼリー / カシスマスタード
塩漬けサーモン / ソーヴィニョンのゼリー
ホワイトヘヴン 2011
野菜のテリーヌ / 鰹 / ソース・ピストゥ
牛ハラミ / 砂丘らっきょう / パプリカ / 黒胡麻のピュレ
クロティルド・タヴェンヌ イランシー 2009
または、
ジュリエット・シュニュ ブルゴーニュ・ルージュ 1995
今現在、ご案内できる席数が6席のみとなっています。
多分大丈夫だと思いますが、満席の際はご了承ください。
また、通常のア・ラ・カルト、コースメニューも普段通りご注文いただけます。
オリーブと豚肉のフリット /
里芋 / 昆布のコンフィ / アーモンド
フェレ・イ・カタスス ブリュット・レゼルヴァ NV
鯖 / 苺 / 豆乳のゼリー / カシスマスタード
塩漬けサーモン / ソーヴィニョンのゼリー
ホワイトヘヴン 2011
野菜のテリーヌ / 鰹 / ソース・ピストゥ
牛ハラミ / 砂丘らっきょう / パプリカ / 黒胡麻のピュレ
クロティルド・タヴェンヌ イランシー 2009
または、
ジュリエット・シュニュ ブルゴーニュ・ルージュ 1995
今現在、ご案内できる席数が6席のみとなっています。
多分大丈夫だと思いますが、満席の際はご了承ください。
また、通常のア・ラ・カルト、コースメニューも普段通りご注文いただけます。