2010年3月29日月曜日

今週のスペシャリテは


牛ほほ肉の赤ワイン煮
筍のカツレツ
豚ヒレ肉ののアンクルート
鴨のハンバーグ

4品とも先週からの引き続きのアラカルトですが、
お肉の大きさを変えたり、ソースを変えたり、付け合せを変えたりなど多少のアレンジが加わってます。

筍のカツレツは前菜として、その他3品はメインの料理として召し上がって下さい。

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