2014年6月6日金曜日

鰹、ブルーベリー、大葉、豆乳ゼリー

梅雨に食べたくなる前菜。
鰹の良さを最大限に活かした(と勝手に思ってます)1皿です。

ブルーベリーの甘酸っぱさ、豆乳のコク、大葉の爽やかさ。
脇にフルーツトマトとイチジク。

ああ、早く食べにきてください!

カルトで¥1200、または、よるごはんの前菜で。

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