３つのスペシャリテ

シヴェ・ド・ラパン、兎の赤ワイン煮。

鴨のコンフィ。

鴨、豚、レンズ豆のパテ・ド・カンパーニュ。

今週末は、スペシャリテ目白押しです。

兎と鴨は旨味たっぷり。骨からお肉がホロリとくずれるほど、柔らかく煮込んでます。
パテはお酒のお供にバッチリ。レンズ豆入りなので食べごたえ十分です。

兎の赤ワイン煮　￥１８９０

鴨のコンフィ　￥１４７０

鴨、豚、レンズ豆のパテ・ド・カンパーニュ　￥９４５