年末の営業とワイン会

何かとあわただしい１２月も終りが近づいてきました。
　
１２月２８日の月曜日は定休日を返上して営業しております。
ぜひいらしてください。
　
１２月２９日の火曜日は忘年ワイン会をいたします。
tokiyaのグラスワインたちが勢ぞろいしますよ。
チャージ￥５０００で、食べ放題、飲み放題です。
１８時から２３時まで。（入店は２２時まで）
こちらも重ねてお待ちしております。

静かな時間と会いに

日曜の仕事上がりに友人と夜中のドライヴ、ナイト・クルージング。

深夜の高速道路は切ないほど美しく見えるのは何故でしょうか？

　

葉山の海辺でひと休憩して帰宅。

波の音と灯台の光は規則正しく、黒いグラデーションは空と海の境界線を消します。

静寂。

深い時間の海は、しんと静まり返っていて圧倒的な夜を感じさせてくれました。
　

東京から、たった３０分です。

tokiyaの静かなクリスマスは

１２月の２３・２４・２５日はクリスマスメニューのみの営業とさせていただきます。

メニュー詳細は改めてご案内いたしますが、

アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザートのコース仕立てで￥４２００。

大変盛りだくさんな内容になると思います。

　

席数に限りがございますので、早めのご予約お待ちしております。

締めには美味しいコーヒーを

ワインと家庭料理がメインのtokiyaですが、意外とコーヒーもこだわってます。

豆は堀口珈琲の深入りブレンド。オーダーをもらってから豆を挽いてペーパードリップします。

　

お湯の温度を微調整して丁寧にファーストドリップ、ココアやビターチョコのアロマがふわっと薫り立つと良い兆し。美味しいコーヒーに仕上がります。

　

集中しないといけないので少々お時間いただきます。おそらく喫茶店では当たり前の作業なのですが・・・。

　

コーヒーは急いで飲むものじゃないですから。

１２月５日（土） ランチお休みです

今週の５日（土）は、店内貸切のためランチ営業をお休みいたします。

１８：００から通常営業となります。ご了承下さい。