2009年10月31日土曜日
tokiyaの鶏肉料理
鶏もも肉のロースト グリーンソース。
ローズマリーやフェンネル、白ワインでマリネした鶏肉をカリッと焼き上げます。
ソースはバジルと粒マスタード、パセリ、ケッパーにディルをペーストにしたものです。
鶏肉240gでボリュームたっぷり。
¥1260
たっぷりしたシャルドネや若々しいピノ・ノワールが合いそうです。
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